Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, cukier, dodaj jaja, masło i maślankę. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem. Łyżką nakładaj porcję ciasta na nieprzywierającą patelnię. Smaż 1–2 minuty z każdej strony. Gotowe placuszki podawaj z syropem klonowym lub miodem i świeżymi owocami.