Ugotowaną pierś kurczaka pokrój w cienkie paski. Wymieszaj z twarogiem, dodając śmietanę, pokrojoną cebulę i pietruszkę. Otrzymaną masę włóż do foremki i odstaw do lodówki na 15 min. Wyłóż na talerz i podawaj z ciemnym pieczywem z masłem.